1962
45 | Diyetisyenlik Meslek Eğitimi Başladı
Hacettepe Sağlık Bilimleri Yüksekokulu bünyesinde “Diyetetik” programı açıldı. Böylece, Türkiye’de diyetisyenlik (beslenme ve diyetetik) mesleği de başlamış oldu.
Embedded Files
Site Hazırlanma Aşamasındadır. Önerileriniz için:
Kısaca “diyetisyenlik” olarak adlandırılan meslek grubunun aslında “diyetisyenlik ve beslenme uzmanlığı” (beslenme ve diyetetik) olarak adlandırılması daha doğrudur. Diyetisyenler, gerek sağlamların gerekse hastaların nasıl beslenmeleri gerektiği konusunda hizmet verirler; hem halk sağlığı uygulamaları içinde hem de tedavi hizmetlerinde görev alırlar.
Diyetetik ve beslenme uzmanları büyüme, gelişme ve her yaştaki bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması için bireysel ve toplu beslenmenin plan ve programlarını düzenlerler; beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştırır, çözüm yolları önerir, var olan besin kaynaklarının ekonomi ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayıcı programlar geliştirir, gıda denetimleri yapar, halkı beslenme konusunda eğitir, hastalara hastalıklarına uygun beslenme listeleri hazırlar,
Diyetisyenlik ilk olarak 1961 yılında ILO (Uluslararası Çalışma Örgütü) tarafından yapılan meslek sınıflandırılmasında yer almıştı. İlginç bir rastlantı olarak Türkiye’de de diyetisyenlik eğitimi 1962 yılında Prof. Dr. İhsan Doğramacı önderliğinde Ankara Üniversitesine bağlı olarak kurulan bir yüksek okulla başlamıştır. Bu okul 1967 yılında kurulan Hacettepe Üniversitesinde “Sağlık Bilimleri Yüksekokulu” çatısı altında eğitimine devam etmiştir.
Bu okuldaki eğitimin gelişmesinde Prof. Dr. Orhan Köksal ve Prof. Dr. Ayşe Baysal’ın katkılarını minnetle anmak gerekir.
Kaynaklar
Görsel Kaynaklar
T.C. Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığı, Sağlık Propagandası Yayınları (1942). Vitaminsiz yiyeceklerden hasıl olan hastalıklar. National Library of Medicine. Images from the History of Medicine (IHM). Erişim Adresi: http://resource.nlm.nih.gov/101439454 Erişim Tarihi: 14.03.2024
İleri Okuma için Kaynaklar
Zeynep Büyüktuncer Demirel, Ayşe Baysal (2012). Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü: 50 Yıllık Tarihçe. Beslenme ve Diyet Dergisi, 40(3), 203–210. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/269
Katkıda Bulunanlar
Son Güncellenme Tarihi: 14.03.2024
Page updated
Google Sites
Report abuse